Il Consorzio di Tutela di Modica
festeggia la "Primavera araba"

Modica – Ha aperto i battenti la nuova stagione di “Modica Miete Cultura”, organizzata dall’assessore alla Cultura Annamaria Sammito e dall’eclettico artista argentino Marcel Cordeiro ideatore di “Welcom to Paradise2”. E lo ha fatto con un omaggio alla memoria del martire della “Primavera araba” Mohamed Bouazizi nel corso di una cerimonia svoltasi nell’aula Consiliare, alla presenza delle massime autorità della Provincia di Ragusa con in testa il prefetto Giovanna Cagliostro, della sorella di Mohamed , Alina e del Vice Console della Tunisia.

Ai tanti presenti, scesi nell’atrio comunale a conclusione della cerimonia protocollare, si è dunque presentata una mirabile istallazione di Cordeiro che ha mozzato il fiato a tutti. Un fuoco perenne, acceso al centro del candido spazio,circondato da 200 gelsomini, pari al numero dei martiri delle ribellioni arabe ha fatto esplodere un caloroso applauso carico di emozione e condivisione. E per addolcire l’atmosfera non poteva mancare il cioccolato di Modica al gelsomino omaggiato per l’occasione dal Consorzio di Tutela del cioccolato.

Un cioccolato, frutto di un connubio perfetto tra una massa monorigine Ecuador della FCO Trade e il gelsomino arabo, realizzato da Ignazio Iacono con una ricetta del lontano 1712, ideata da Redi, archiatra del Gran Duca di Toscana nel 1680, e resa nota da Valisneri. Una barretta di cioccolato dal profumo inebriante ideata per l’evento che ha deliziato il palato dei presenti e non solo. (Foto di Marco Sammito)

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